Selezione Agrapart - Champagne Atoma P22, Alba e Aurora 2023

• Atoma P22 Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Brut Nature
  
• Alba 2023 Coteaux Champenois Blanc
  
• Aurora 2023 Coteaux Champenois Rosé
  

Maison Agrapart è stata fondata nel 1894 nel cuore di Avize, uno dei Villages Grand Cru più prestigiosi della Côte des Blancs. Da quattro generazioni la famiglia lavora quasi esclusivamente Chardonnay Grand Cru, coltivato in parcelle distribuite tra Avize, Oger, Cramant, Oiry e Le Mesnil-sur-Oger.
Oggi Fabrice Agrapart, insieme a Johanna Bertilsson Stephen ed Emmanuel Turpin, guida il nuovo progetto indipendente Agrapart Avize, dedicato alla massima espressione del terroir. Il loro approccio è essenziale: vigneti coltivati con pratiche ecologiche e biodinamiche, fermentazioni spontanee, vinificazioni parcellari, lunghi affinamenti sui lieviti e nessuna chiarifica o filtrazione.

Fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione, lungo affinamento sui lieviti e dosaggio minimo. Affinamento in Wine Glove a partire dalla vendemmia e sui propri lieviti per 2 anni 

Avize - Champagne/ Côte des Blancs, Francia