• Bérêche & Fils - Campania Remensis Extra Brut - 2020
  • Bérêche & Fils - Campania Remensis Extra Brut - 2020

    Bérêche & Fils - Campania Remensis Extra Brut - 2020

    Prezzo normale €110,00
    Tasse incluse.

    Ritiro disponibile presso Dives Vinum - Wine Shop

    • Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%
    • 12,5% - Champagne Campania Remensis - Extra Brut 3 g/l
    • Questa cuvée è un rosato non dichiarato in etichetta, composto per il 75% da Pinot e per la restante parte da Chardonnay provenienti dalla parcella “Les Ormes”.
      I suoli leggeri e sabbiosi conferiscono al vino un profilo fine e vibrante, con elegante richiamo alla ciliegia.
      La vinificazione prevede vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero e fermentazione spontanea in legno, con tiraggio nell’estate successiva.
      Segue un affinamento sui lieviti di almeno 34 mesi, con dosaggio di 3 g/l e sboccatura nell’aprile 2024, con aggiunta di circa il 5% di Coteaux Champenois.

    • Reims – Montagne de Reims, Champagne, Francia