Capovilla - Distillato di Amarene & Marasche

Per garantire la condivisione: massimo un pezzo a cliente.
"Prendete e bevetene tutti" cit.

• Amarene & Marasche di Montagna
• 43% - 50cl 
  
• Le amarene e le marasche fanno parte della famiglia di “ciliegio acido”, una varietà poco utilizzata come consumo fresco ma eccellente per la trasformazione.
  Le nostre amarene crescono fino a 1000 metri di altitudine nel Veronese e in Trentino e dopo la fermentazione, la distillazione e il riposo danno vita a un distillato dall’aroma intenso, franco e persistente, con decise note di mandorla
• Distillazione doppia in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria
• Riposo in contenitori di acciaio inox per tutto il tempo necessario
• Diluizione con acqua di sorgente del massiccio del Grappa
• Rosà - Veneto, Italia