Domaine Theo Blet - La Peyanne - 2023
Prezzo normale
€36,00
Tasse incluse.
Ritiro disponibile presso Dives Vinum - Wine Shop
– Default Title
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Dives Vinum - Wine Shop
+393275351751Via Giuseppe Mazzini 33
Interno 57
20099 Sesto San Giovanni MI
Italia
- Chenin Blanc
- 12,5% - Cuvée prodotta da un singolo ettaro circa di vigne su un piccolo rilievo orientato nord-sud nel lieu-dit omonimo
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Il vigneto è caratterizzato da un suolo argillo-calcareo, con pochi centimetri di terra sulla roccia madre di tuffeau
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La vendemmia è realizzata a mano; per il Chenin Blanc si utilizza pressatura diretta, con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni
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Affinamento in barrique francesi da 400 litri di terza o quarta infusione per circa 10 mesi. In genere non viene fatta fermentazione malolattica
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Courchamps - Saumur/Loira, Francia
