Drémont Père & Fils - Éphémère 025 Grand Cru Brut Nature - 2018
Prezzo normale
€80,00
Tasse incluse.
- Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
- 12,5% - 0g/l
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Dopo pressatura soffice, i mosti fermentano separatamente in tini d’acciaio inox, preservando fragranza e freschezza
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Macerazione sulle bucce non prevista: fermentazione in bianco su mosto fiore
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Lo spumante sosta sui lieviti per un minimo di 36‑48 mesi prima della sboccatura
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La sboccatura avviene senza dosaggio, enfatizzando la purezza del terroir
- Le uve provengono da parcelle Grand Cru: della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger) per lo Chardonnay, e della Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy) per il Pinot Noir - Champagne, Francia
