Gianluca Bergianti - Fine - Rosato Metodo Classico
Prezzo normale
€30,00
Tasse incluse.
Ritiro disponibile presso Dives Vinum - Wine Shop
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Dives Vinum - Wine Shop
+393275351751Via Giuseppe Mazzini 33
Interno 57
20099 Sesto San Giovanni MI
Italia
- Lambrusco di Sorbara
- 12,5%
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Nonostante i terreni siano al di fuori della denominazione DOC del Sorbara, qui il vitigno trova il suo terreno ideale, la sabbia ed il limo ne esaltano le caratteristiche. Riteniamo che il Sorbara sia il vitigno ideale per la vinificazione champenoise. Un lungo affinamento sui lieviti, da origine a un vino divertente, dalla bolla fine e persistente.
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Uve raccolte a mano in bins di 250 kg forati. Diraspatura, macerazione per due giorni, svinatura in base a colore con pressatura soffice. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 6 mesi di affinamento in clayver, minimo 18 mesi di bottiglia.
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Etichetta realizzata da Massimo Lagrotteria
- Carpi - Emilia Romagna, Italia
