• Jacques Selosse - Grand Cru Blanc de Blancs - 1999 - Deg. 19/01/2009
  • Jacques Selosse - Grand Cru Blanc de Blancs - 1999 - Deg. 19/01/2009

    Jacques Selosse - Grand Cru Blanc de Blancs - 1999 - Deg. 19/01/2009

    Prezzo normale €2.100,00
    Tasse incluse.
    • Chardonnay
    • 12,9% - 3g/l - Grand Cru
    • La viticoltura segue principi biodinamici, con viti allevate su suoli calcarei, densità elevate e vendemmia manuale a piena maturazione
    • Fermentazione in legno piccolo (barrique borgognone usate, circa 228 L), con lieviti indigeni
    • Malolattica svolta spontaneamente
    • Affinamento dui lieviti per circa 9 anni
    • La 1999 è stata un'annata mozzafiato, vini con grande profondità e tensione salina 
    • Avize - Champagne/Cote des Blancs, Francia