Jerome Blin - Champagne La Varoce Extra Brut - Deg. 2024
Prezzo normale
€48,00
Tasse incluse.
Ritiro disponibile presso Dives Vinum - Wine Shop
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Dives Vinum - Wine Shop
+393275351751Via Giuseppe Mazzini 33
Interno 57
20099 Sesto San Giovanni MI
Italia
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Meunier 80%, Chardonnay 20%
- 12%
- Le viti hanno circa 35 anni di età e poggiano su terreni argilloso-calcarei caratteristici della Vallée de la Marne, con esposizioni a sud e sud-ovest. La raccolta è effettuata a mano e i grappoli vengono quindi vinificati in bianco in vasche di acciaio inox. Dopo una breve sosta sempre in acciaio la base spumante viene sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con 33 mesi di affinamento sur lie. Infine, a seguito del degorgement lo Champagne viene dosato Extra-Brut.
- Vincelles - Champagne/Valle de la Marne, Francia
