Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature - Deg. 10/2024
Prezzo normale
€60,00
Tasse incluse.
- Chardonnay
- 12,5% - 0g/l - Vigne di 35 anni
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Vendemmia manuale a piena maturazione, selezione rigorosa delle uve Chardonnay. Pressatura delicata e immediata, senza estrazione tannica: nessuna macerazione con bucce
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Fermentazione alcolica spontanea in foudres e barrique, con bâtonnage regolare sulle fecce.
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Il blend include circa il 50% di vins de réserve di annate precedenti affinati in barrique per garantire profondità e complessità aromatica
- L’affinamento sulle fecce fini dura almeno 24 mesi prima della sboccatura
- Coteaux Sud d’Épernay villaggi come Chavot, Épernay, Vertus - Champagne/Valle de la Marne, Francia
