Muchada Léclapart - Univers - 2022
Prezzo normale
€36,50
Tasse incluse.
Ritiro disponibile presso Dives Vinum - Wine Shop
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Dives Vinum - Wine Shop
+393275351751Via Giuseppe Mazzini 33
Interno 57
20099 Sesto San Giovanni MI
Italia
- Palomino
- 10,5% - Vigne di 60 anni
- Le uve sono vendemmiate a mano alla maturazione ottimale e spremute delicatamente. Non viene praticata alcuna macerazione sulle bucce: si utilizza solo il mosto fiore
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La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, dura circa 9–10 mesi e avviene in serbatoi di acciaio rivestiti con vernice ceramica interna, senza impianto di refrigerazione né chiarifica o filtrazione prima dell’imbottigliamento
- Il vino affina sulle fecce fini, senza stabilizzazione a freddo né filtrazione, per un periodo che va da 9 a 10 mesi in acciaio e cemento
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Pago de Miraflores - Andalusia, Spagna
