St. Kilian Distillery - Peated Single Malt Whisky - 6 Years Old

Questo barile è stato riempito il 21 febbraio 2018. Il malto torbato a 80 ppm proviene dalla Scozia, il distillato invecchia 6 anni in un barile che aveva precedentemente contenuto Jack Daniel’s Tennessee whiskey. Il naso è aromatico e balsamico, con una freschezza di aghi di pino che si mischia al bacon caramellato e a una dolcezza intrigante di confetto e vaniglia che cresce progressivamente. Crema all’ananas. In bocca la parte torbata, erbacea e bruciata è possente e unita a un guizzo citrico regala un palato pieno e sorprendente. Come sorprendente è il finale, lungo, erbaceo e con una torba clamorosa. Baviera, Highlands e Tennessee, che magnifico triangolo del malto.

Germania