2011 - Lino e Giuseppe Maga - Vigna Barbacarlo

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Vitigni: Croatina, Uva Rara e Vespolina.
Vigneto: Vigna Barbacarlo a Broni, coltivata sui tradizionali terrazzamenti dell’Oltrepò Pavese; suoli con tufo e ghiaia, densità di circa 2.530 ceppi/ha e presenza di viti di età molto diverse, fino a circa 80 anni.
Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione spontanea in recipienti di rovere e macerazione di circa 7-9 giorni.
Affinamento: Circa 6 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento; il vino può conservare una naturale presenza di anidride carbonica residua.
Origine: Broni, Oltrepò Pavese, Lombardia.