2022 - La Stoppa - Ageno

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Quantità:

Ritiro disponibile presso Dives Milano

Vitigno: Malvasia di Candia; bianco macerato.
Vigneti: circa 6.000 ceppi/ha, età media indicata 25 anni, resa media 35 hl/ha.
Vinificazione: fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4 mesi in acciaio inox.
Affinamento: botti di legno da 40 hl per il tempo necessario.
Dati tecnici: solforosa totale 18 mg/l; circa 25.000 bottiglie.
Origine: Rivergaro, Colli Piacentini, Emilia-Romagna, Italia.