Vigneto: Sgarzon, circa 2,5 ha su suolo alluvionale con prevalenza di sabbia; Guyot, circa 6.000 ceppi/ha, età media indicata 30 anni.
Vinificazione e affinamento: diraspatura delicata senza pigiatura; fermentazione spontanea e permanenza sulle bucce in tinajas da 350-450 litri per 8 mesi; successivo assemblaggio/decantazione in cemento.
Dati tecnici: resa media 42 hl/ha.
Origine: Mezzolombardo, Trentino-Alto Adige, Italia.
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