2024 - La Stoppa - Costabosco

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Vitigno: Malvasia di Candia; bianco macerato.
Vigneti: piante coltivate tra il fianco della collina e il bosco; età media indicata 25 anni, resa media 35 hl/ha.
Vinificazione: fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce; la vinificazione si svolge tra acciaio e botti grandi.
Dati tecnici: solforosa totale 18 mg/l; circa 25.000 bottiglie.
Origine: Rivergaro, Colli Piacentini, Emilia-Romagna, Italia.