2025 - Arianna Occhipinti - SP68 Bianco

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Ritiro disponibile presso RUPE - Enoteca in Valle

Vitigni: Albanello e Moscato d’Alessandria.
Vigneti e suolo: circa 4,5 ha su sabbie di natura calcarea; Guyot e cordone speronato, 6.000 ceppi/ha, età media indicata 23 anni.
Vinificazione: pigiodiraspatura, 12 giorni di macerazione e fermentazione spontanea in cemento da 85 hl, con rimontaggi e follature giornaliere.
Affinamento: 7 mesi negli stessi contenitori.
Dati tecnici: resa media 35 hl/ha; solforosa totale 40 mg/l; circa 20.000 bottiglie.
Origine: Vittoria, Sicilia, Italia.