Domaine Danjou Banessy - Cotes Catalanes Rouge Roboul - 2023

Per garantire la condivisione: massimo un pezzo a cliente.
"Prendete e bevetene tutti" cit.

• Mourvedre, Grenache Noir 
• 11,5% - Vigne di 30 anni 
• Coltivato su terreni argillosi-calcarei di ciottoli rotolati sulle Terrasses de l'Agly in una località chiamata "Le Roboul". L'intero raccolto viene pigiato, poi infuso e la fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni. L'invecchiamento dura 12 mesi in botti . Il vino viene imbottigliato per gravità nella fase lunare ed è non lievitato, non acidificato, non zuccherato, non chiarificato e non filtrato.
  
• Espira de l’Agly - Roussillon, Francia