Foradori - Foradori - 2021

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Vitigno: Teroldego.
Terroir: suoli alluvionali del Campo Rotaliano; tradizionale presenza di pergola trentina e Guyot.
Vinificazione: diraspatura delicata senza pigiatura; macerazione con possibile quota di raspi interi e fermentazione spontanea in cemento.
Affinamento: circa 12 mesi tra cemento e botti di rovere di grande capacità.
Origine: Mezzolombardo, Trentino-Alto Adige, Italia.