• Gianluca Bergianti - Rosso - Rosso Metodo Classico
  • Gianluca Bergianti - Rosso - Rosso Metodo Classico

    Gianluca Bergianti - Rosso - Rosso Metodo Classico

    Prezzo normale €27,00
    Tasse incluse.

    Ritiro disponibile presso Dives Vinum - Wine Shop

    • Lambrusco Salamino di S. Croce
    • 12,5% 
    • La nostra interpretazione del lambrusco salamino di Santa Croce. Vivace con una buona acidità si lascia apprezzare soprattutto dopo un lungo affinamento sui lieviti. Richiama una nuova boccata di cibo.
    • Uve raccolte a mano in bins di 250 kg forati. Diraspatura, macerazione per quattrogiorni giorni, svinatura in base a colore con pressatura soffice. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 6 mesi di affinamento in clayver, minimo 18 mesi di bottiglia.
    • Etichetta realizzata da Evelin Daviddi
    • Carpi - Emilia Romagna, Italia