Fermentazione in mastello con macerazione di 18 giorni, affinamento in barriques di quarto passaggio. Da fermentazione spontanea, non ha subito nessuna forma di filtrazione o stabilizzazione. Presenza minima di solfiti.
Il nome Sacripante, vuole celebrare la sua uscita sul mercato proprio nell’anno del cinquecentenario dell’arrivo di Ludovico Ariosto in Garfagnana, dove fu a lungo Governatore. Sacripante era un re di una popolazione Caucasica, in lotta con Orlando Furioso per conquistare l’amore di Angelica.
Careggine - Toscana/Garfagnana, Italia
Pronti a bere insieme?
Vogliamo iniziare con il pie... calice giusto! Per te 5% di sconto sull'intero ordine. Iscriviti alla Newsletter arriva solo roba calda 🔥
Verifica dell'età
Sei maggiorenne?
Looks like you're not old enough just yet
You must be 21 years or older to enter this website.
Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
Premere il tasto spazio e poi i tasti freccia per effettuare una selezione.
